国内における一人当たりの年間コーヒー消費量が405杯に達し、世界平均の2倍以上となっている中、コーヒーフランチャイズチェーンの食品衛生法違反が増加していることが判明しました。
食品医薬品安全処の「コーヒーフランチャイズ別食品衛生法違反」に関する資料によると、昨年のコーヒーフランチャイズチェーンによる食品衛生法違反は188件で、2020年の76件と比べて約2.5倍に増加しました。
これは、上位10社を対象に市区町村が実施した指導・点検結果を、食品行政統合システムで抽出したデータです。
ブランド別の摘発件数では、メガコーヒーが138件、コンポーズコーヒーが135件、トゥーサムプレイスが84件、ザ・ベンティが69件、ペクダバンが62件でした。
同期間における違反の種類を分析した結果、合計634件の違反のうち、衛生教育未受講が287件（45.3％）で最も多く、次いで基準および規格違反が151件（23.8％）、営業変更の届出違反が50件（7.9％）、衛生的取り扱い基準違反が49件（7.7％）、健康診断未実施が36件（5.7％）と判明しました。
韓国お買い物・ビジネス代行サービスなら
Comments