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ソウル峨山（アサン）病院が旧正月を前に、過剰な高カロリー食品摂取による健康リスクに警鐘を鳴らしました。
病院側は公式SNSを通じて名節期間中に注意すべき高カロリー食品のランキングを発表しました。
調査結果によると、韓国の伝統的な食べ物の中で最もカロリーが高かったのはヤックァで、100gあたり420㎉に達しました。
続いて、トッカルビが350㎉と牛カルビチムが340㎉、串揚げが320㎉、チャプチェが310㎉、ジョンが309㎉で上位にランクインしました。
さらに、プルコギ・270㎉、豚カルビチム・250㎉、トックマンドゥグク・210㎉、3색 나물三色ナムル・142㎉が7位から10位を占めました。
ソウル峨山病院の栄養チームは「 名節料理は美味しいですが、大半が高カロリーです」とし、「特にジョン類やカルビチムなどは油と糖分が多く、カロリーが爆発的に高い」と説明しました。
病院の栄養チームは、健康的な名節の食事のための具体的な方法も提案しました。
ジョン類はエアフライヤーを活用し、カルビチムは砂糖の使用を減らして野菜や果物を多く使うこと、トックマンドゥグクは餅や餃子を減らしてキノコやズッキーニを追加することを勧めています。
また、食事の際にはまずナムルを食べて満腹感を高め、個人用の皿に取り分けてゆっくり食べることを推奨しました。
特に名節後には軽い運動をし、蓄積されたカロリーを消費しんがら減塩食と野菜中心の食事で体調を整えることを提案しました。
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